falando em molho ou molho....

A respeito do mau uso das palavras, especificamente da palavra molho, ou molho se preferirem.

Ontem tive aula de desenho na SNBA. Como é habitual, fui à Cinemateca beber um café com 2 colegas, antes da aula começar. Uma colega nossa, formadora em Culinária, ou relacionado, contou-nos o seguinte:

_________

" Eu elaboro a lista dos ingredientes para os pratos que vamos confeccionar e entrego-a à pessoa encarregue de os comprar uns dias antes......

No outro dia inclui na lista um molho de grelos.

No dia da compra dos ingredientes liga-me a fulana a dizer " Epá já corri a secção dos molhos todos, há molho picante, há molho tártaro, etc,...., há muitas variedades mas de grelos não encontro molho nenhum." "

_________

Ora muito bem, ai está: molho ou molho?

moral da história:

facilmente se adequa o uso da palavra molho ou molho, conforme exemplo

Epá quero a MINHA ÃNBURGA com os mólhos todos.... sim sim, sim... é isso, o mólho de bróculos também também... sim sim e o mólho de palha também.... sim sim é isso, quero a ãnburga com os mólhos todos, e pode pôr também chuparrute ( que para quem não conhece, é couve branca cortada e cozida e depois conservada em vinagre.... uma especialidade alemã enfim, e obviamente daí o nome...)

o trauma da comida grelhada acompanhada de 3 litros de molho... (se for oleoso, tanto melhor!!!)

há pessoas que simplesmente adoram comer comida grelhada ( eu, por exemplo...)

há também pessoas que adoram comer a comida grelhada, DESDE que esteja ensopada em molho ( e fosse o caso de sermos Egípcios provavelmente o molho seria uma base de natas com coentros esmagados, sumo de laranja e pasta de grão).... só há um pequeno senão:

aqui em Portugal normalmente é AZEITE E VINAGRE E/OU MANTEIGA DERRETIDA.

agora pergunto eu ....

então e os pobres de nós que não vendem a alma ao diabo por uma posta de bacalhau assado submergida nesse viscoso fluido???

e os tristes de nós que normalmente gostam de saborear a comida APENAS grelhada???

pelo que presenciei hoje esses tristes de nós devem imediatamente deixar de respirar e ter esperança que numa outra vida possam reencarnar nalgum ser vivo que goste de beber gordura vegetal/animal ou então nem vale a pena estar vivo...

já lá vão alguns meses desde que eu troquei ao almoço o belo do bitoque com batatas e ovo a encavá-lo pelo peixinho grelhado ou sucedâneo ( para mim, lulas) acompanhado por alface.

sendo eu obviamente um sujeito obssessivo/compulsivo, desde essa data até agora que como sempre isso ao almoço. TODOS os dias... o que me apraz bastante.

ora, hoje aconteceu-me uma gira:

de uma forma completamente obssessiva e compulsiva, dirigi-me ao restaurante e para variar pedi uma espetada de lulas acompanhada só de alface. cito o sucedido:

sra. empregada :aqui tem a espetadinha com alface,
eu mesmo : obrigado,
sra. empregada : trago-lhe já o molho de manteiga,
eu mesmo : obrigado mas não é necessário, não é necessário,
sra. empregada ( com ar espantado e confuso): ah! ok, trago-lhe já o azeite e o vinagre...
eu mesmo, rindo : deixe estar, obrigado, mas não costumo pôr nada,
sra. empregada: aah!, mas não quer ao menos temperar a salada ?)
eu mesmo (pensando se um punhado de alface lavada pode ser apelidado de salada) : não não obrigado,
sra. empregada ( com ar indignado mas ao mesmo tempo comiserador pela minha triste existência obssessiva compulsiva) : concerteza, o senhor é que sabe!
eu mesmo ( rindo por dentro pois já é a milionésima quarta vez que isto me acontece...): obrigado na mesma


moral da história:

se um sujeito não consumir a sua espetada/peixe grelhado / ou mesmo o que quer que seja num prato de sopa bem fundo, com azeite e vinagre a razar a borda do prato e a comida submersa neste...

a) - não é português de certeza,
b) - está doente
c) - é doente (da cabeça, claro!)
d) - é todas as anteriores

iliteracia

Segundo ouvi, o Governo está a implementar medidas para combater a iliteracia em Portugal.

A medida que é certamente polémica ( até porque Portugal é um dos países com mais cultura literária do mundo, certo?......não.....então....?aham, ok pronto, ....NÃO É.), está a ser invariavelmente criticada por parte da sociedade em geral.

Uns defendem que não necessitamos de intervenção do Governo ( vide Nobel da literatura, José Saramago ), outros que os preços dos livros não permitem que a população se cultive, outros que a culpa é do Cavaco.

Compreendendo a revolta e subsequente oposição às politicas deste governo ( até poque isto de combater a iliteracia só pode ser mesmo uma lei camuflada cujo objectivo é aumentar o iva, reprimir os velhotes e o proletariado, enriquecer os politicos e os banqueiros, ah e também os empresários e os ricos em geral) não compreendo no entanto a inconstância das opiniões e a obstinação cega derivada de feridas passadas.

moral da história :

o facto de se saber o nome de meia dúzia de capitais europeias/mundiais, não implica que se seja muito bom a geografia, implica apenas que se sabem muitos nomes de clubes de futebol estrangeiros.

o facto de ler livros não estar ao alcance de todos não advém estritamente do preço elevado destes, mas sim da dificuldade em desgrudar os olhos da "caras/maria/tvguia" ou da sportTV e entrar na biblioteca mais próxima.

o facto de as bocas dos "jogadores" da selecção mexerem no início do jogo quando toca o hino nacional não decorre do seu conhecimento deste, mas sim e apenas de pastilhas elásticas.